Dagens Middag!

Att komma på middag varje dag som ska vara varierat men samtdigt så lätt som möjligt är inte alltid så lätt. Här hemma äter vi ganska varierat med både fisk och kött , pasta och ris. Men nu tänkte jag ge ett litet tips på mat. Detta är jätte smart om man ätit ris dagen innan och har rester kvar.

Stekt ris.

Detta recept gör man lite på en höft. Inga mått behövs.

Det du behöver är:
Ris
valfria grönsaker.( jag brukar köra med frysta blandningar ;ärtor, majs och paprika.)
Ett ägg
Vitlök
olja

Kryddning, detta brukar inte så många svenska familjer ha hemma men gillar man asiatisk mat kan det vara något som använda mycket. du behöver:

Fisksauce
Animoto ( smakar som buljongträning nästan.)

Tillsist kan du servera detta med precis vad du vill , bacon , varmkorv, kött eller kyckling det är bara att välja .


Hur du gör:

Ta din vitlöksklyfta och hacka den i små bitar. Stek i olja. Bara så oljan får smak av vitlöken.
Ner med riset i den varma pannan och rör om så allt ris får olja på sig.
Låt det stekas ett tag och rör om lite då och då. Släng sen ner grönsakerna och rör om. Stek några minuter.
Krydda sen efter smak. (Jag brukar ha ungefär 1 msk animoto och 1 msk fishsauce.)
Rör om någa så allt ris och grönsaker får kryddningen på sig.
Sedan knäcker du ägget och blandar ner det i riset. Rör om så att det finns ägg på nästan allt ris. Smaka av och krydda mer om det så behövs.
Då var det klart. Servera antingen som det är eller med något till. Lite soya brukar vara gott till också.
Bilden tagen från recept.nu


Nu hoppas jag detta har hjälp lite. Kanske att jag skriver in flera recept efter vägen det får framtiden visa. Nu ska jag och Naima gå och laga just detta , stek ris med lite bacon.


Vill bara berätta att detta är mitt sätt att göra stekt ris på , jag har lärt mig av jimmy. Det finns säkert en miljon olika vis att göra det på. Detta är bara ett alternativ.

Dikt

Jag önskar dig inte guld , mitt barn
Ej heller pengar och makt.
Jag önskar dig modet att vara dig själv
och stå för det du sagt.
Jag önskar dig inte en stenfri väg ,
men kraften att vägen gå.
Jag önskar dig kärlek i rikligt mått
och vänner att lita på.


Jag verkligen älskar denna dikten!

Saga Naima Ngoc Tien

Tiden går så himla fort! Tänk att min lilla sessa redan är över ett år! Mamma är så stolt över dig!!

Detta är en rubrik.

Den här dagen började så bra och allt var jätte bra verkligen. Sen sitter jag och läser lite på internet en hemsida inriktad på barn och familj närmare bestämmt. Jag känner hur jag går från glad till lite smått irriterad. Varför? Jo denna ständiga disskution om unga föräldrar.
Jag blir lika störd på de som klagar på unga föräldrar som de unga föräldrarna som klagar på allt hemskt de " äldre" säger till dem när de fått barn. Visst , vissa saker säger man inte till någon med barn vare sig du är ung eller gammal!
Det ända som jag inte kan förstå är varför vi alla inte kan acceptera varandra och bara leva tillsammans i denna värld!

Det spelar ingen roll om du är 16 , 25 eller 45 när du får ditt första barn , alla går igenom samma sak. Ingen har gjort detta förut och istället för att stötta varandra igenom det så sitter vi och klankar ner på varandra! Det är bara så dumt tycker jag!

Jag har också fått många kommentarer om att jag är så ung och små pikar om att nu kan jag ju inte ut och festa varje helg längre. Och jag har fått många kommentar om att om att jag borde väntat med barn så jag hann uppleva världen först. Alla dessa kommentaren stör inte mig så mycket , jag bryr mig inte allt för mycket om det! Som det mesta så får man ta det med en nypa salt. Men det jag kan störa mig på är att många säger till yngre att man ska vänta med barn så man hinner uppleva världen och det tycker jag är väldigt dumt. Visst när man får barn får man göra många ändringar i sitt eget liv men dessa förändringar betyder inte att livet måste ta slut och att man inte kan uppleva världen. Det behövs bara lite extra planering.
Men sen är ju alla olika också , vissa har större behov av att vara ute och andra inte , jag tycker bara inte att man ska döma någon utan att verkligen veta vem denna person är!

Detta gåller inte bara i det här sammanhanget utan i allt i livet.
Livet är för kort för att lägga så mycket energi att oroa sig för andras liv. Lev ditt eget istället!


Vi avslutar med något lite trevligare.
Naima är ett riktigt charmtroll , hon satt imorse och åt riskaka , sen gav hon sig själv riskakan hela tiden och sa Tack till sig själv hehe. Hon är en riktig sötnos!!

Men nu ska vi ut och leka lite i lekparken.

Tacksam

Sedan jag fick Naima har jag tänkt väldigt mycket på min egen familj. Jag har insett hur tacksam jag är för att ha den mamma jag har , den pappa jag har och de andra i min släkt!
Dom ger mig alltid stöd i alla mina beslut och de dömmer mig inte för dom.
Ett exempel är ju när jag var gravid, när jag var gravid så reagerade alla positivt det var ingen som försökte ändra mitt beslut eller få mig på andra tankar. Alla berättade för mig att det är inte lätt att bli förälder och det är jag glad för annars hade jag nog fått Naima och trott att det var en dans på rosor. Hursomhelst är jag väldigt glad av att få detta stöd, jag vet att jag kan berätta vad som helst för min familj och jag vet att vad som än händer finns dem där för mig.

Detta är något som är väldigt viktigt för mig att visa Naima , att vad hon än gör och vilka beslut hon än tar i sitt liv så kommer hennes mamma alltid stå vid hennes sida och ge henne kärlek!
Samtidigt kommer jag alltid berätta hur jag tänker och ser på det hela vad det nu än kan vara. Även berätta för henne att vägen dit kan vara tuff men att jag vet att hon klarar det!

Sedan jag flyttade hemifrån och ner till Göteborg , har jag verkligen märkt hr stor del av mitt liv min familj är , hur otroligt mycket jag saknar de små sakerna och hur jag nu uppskattar allt dom gör så mycket mer!
Nu längtar jag bara tills jag får se dom igen , förhoppningsvis blir det inte allt för lång väntan!

Det senaste året har jag verkligen försökt visa min familj hur mycket dem betyder för mig , jag vet att jag inte är perfekt och att jag lätt glömmer. Men jag försöker så gott jag kan och jag hoppas att de har märkt.



Försöker även göra de små sakerna för min närmsta familj , det vill säga Naima och Jimmy. Jag ger så mycket jag kan och får ännu mer tillbaka.

Så nu vill jag bara Tacka min familj för allt de gett mig och fortsätter att ge mig.

Tack!

Mina älsklingar! Naima är 1 dag gammal på bilden! Tänk att det är över ett år sen!!

Allt och inget

Idag blir det en mysig dag hemma för mig och Naima , jag var nämligen på vattengympa igår och nu har jag träningsvärk i varenda liten muskel känns det som. Så idag tar vi det lite lugnt , men ut ska vi efter lunch ändå med hunden. Sen ska vi ut och leka i lekparken , det är något vi gör nästan varje dag!
Snart ska jag gå och laga lunch känner mig lite små hungrig.

Mår så himla bra den här veckan, som många vet så har jag ju bestämt mig för att ändra min livsstil lite grann , jag har gett upp godis , chips och läsk helt ( med undantag för Jul , påsk osv.) sen har jag börjat ta långa morgon promenader med hunden och nu igår var jag iväg på vattengympa som är en gång i veckan! Redan efter en vecka så har jag kännt skillnader jag har fått mycket mer energi och jag känner mig inte lika irriterad. Morgonpromenaden gör mig så otroligt pigg under ressten av dagen så det känns jätte skönt plus att jag får en liten stund för mig själv och mina egna tankar! Det känns verkligen skönt och för första gången så gör jag det här för mig själv och inte för idealet att man måste vara smal. Denna gång gör jag det för att jag vill må bättre och att mina knän börjar känna av vikten jag lagt på mig sen jag var gravid!
Nog om detta nu..

Imorgon är det fredag och då är Jimmy ledig , känns jätte skönt. Vi ska iväg till komvux och anmäla mig till några kurser! Sen är det bara att hålla tummarna att jag kommer in. Efter det är det städdags hemma , det är så stökigt här hemma just nu , vi har ju en liten tjej som drar ut allt från alla skåp och lådor och slänger dom i hela lägenheten! Efter det blir det lite kvälls mys och helg mys denna gång blir det inget godis eller något sånt utan vi ska köpa hem massa grönsaker och göra lite dipp till det istället! Sen nötter i stora mängder , har blivit lite små beroende av casew nötter doppade i yoghurt det är ju såå gott!!

Nej men nu måste jag gå och fixa lite lunch!

Funderingar!

Nu ska det bli ändringar till det bättre!

Min pappa!

Då papporna blev till
var tanken ganska klar.
En pappa har nå't i sig
som ingen annan har.

Han ger dig av sin kunskap
försöker att förstå.
I alla livets skeden
han är att lita på.

Därför kära pappa
om frågan ställdes nu.
Vem är den bästa pappan?
Jo, svaret det är DU!


Jag älskar min pappa otroligt mycket och jag kan lätt säga att han är den bästa pappan på denna jord , men ibland undrar jag hur han resonerar.
För några dagar sen så pratade vi med varandra i telefonen och pappa berättade då att han hade fixat om försäkringen,i och med det sa jag till honom " men nu går du inte och gör illa dig bara för det för vi vill ha kvar dig i några år till" var på han svarade " nejdå" ! Sen idag så kikar jag in på hans blogg och ser att han har gjort illa sig , hur gjorde han illa sig undrar då ni , jo min kära far har då tagit cykeln i ishalka och trillat!
så kära lilla pappa hur resonerade du där?
Du förstår det pappa jag är rädd om dig och inte vill jag förlora dig såhär tidigt, så nästa gång du tänker hitta på något liknade kan du väl alltid höra av dig om en andra åsikt? Din toker!

Du är en toker men du är en toker jag värderar väldigt högt!

Min Pappa
En källa av styrka och rådgivning.
En mentor och en vän.
Jag uppskattar och älskar dig
mer och mer för varje dag som går.
Jag kan inte föreställa mig vad jag
skulle göra utan den kärlek du ger mig.
Jag kommer värdera ditt hjärta av
guld mycket högt så länge jag lever.

GRATTIS PÅ FARSDAG!

Födelsedagen och lite annat!

Först och främst vill jag tacka för alla fina gratulationer på min födelsedag! Det värmer om hjärtat att så många har tagit sig en liten stund bara för att säga Grattis! Så tack!

Ja , nu är man 20 år gammal. Jag känner inte så stor skillnad än men det kanske kommer! Jag hade iallafall en jätte bra födelsedag! På morgonen fick jag först sovmorgon av Jimmy som tog Naima några timmar extra så jag fick sova! Sen satt jag och Naima och myste i soffan! Senare på dagen fick jag blommor från min mamma jätte fina var dom verkligen! Jag och Naima bestämmde oss för att träffa min vän Tensi och hennes son William för att titta lite efter en farsdags present till Jimmy! Dagen var väldigt bra sen kom Jimmy hem med en massa blommor till mig! Det var så gulligt av honom!! Ja det blev god mat och tårta efter det sen låg vi bara och myste i soffan!

På fredagen bjöd jag över Tensi och William på sen lunch, det var verkligen jätte mysigt! Naima och William busade så mycket , det är så roligt att dom går så bra ihop! Barnen satt och lekte inne på Naimas rum medans vi vuxna satt och pratade i soffan , det är skönt att man inte behöver ha koll på barnen hela tiden utan dom kan röra sig fritt. Efter att besöket hade åkt hem gick jag och Naima och handlade lite gott på affären sen var Naima så färdig att hon somnade direkt! Även vid kvälls nattningen somnade hon på två sekunder!

Idag har det varit en ganska lugn dag , jag har varit hos frisören och klippt mitt hår , blev mycket kortare än vad jag hade innan men jag är verkligen jätte nöjd! Ska se om jag kan ta en bild på det nån dag!

Men nu ska jag gå och blanda lite juice sen ska vi titta på shanghai Knights på tv3.

Naima på BB bara nån dag gammal!! Mitt Hjärta slår så hårt för dig!

Naima

Imorse stod jag inne i badrummet och borstade tänderna , Naima kom in gåendes och ställde sig mot badkaret och kollade ner. Hon stod och funderade ett tag och sedan sa hon "mama" och jag svarade "ja vad är det hjärtat?" sen kollade hon på mig och pekade mot badkaret och sa " BADAAAA" med världens lyckligaste röst! Jag blev nästan i chock för det är första gången hon har sagt det ordet! Hade det inte varit så tidigt på morgonen och om vi inte skulle behövt gå ut med hunden så hade jag hällt upp ett bad direkt men tyvärr var jag tvungen att sänka hennes lycka en liten aning och säga senare hjärtat senare! Tänka sig va hon snappar upp så fort! Hon härmar verkligen allt som jag och Jimmy gör just nu som att borsta tänderna , prata i telefonen och äta mat! Hon är verkligen så duktig och jag är verkligen världens stoltaste mamma! Självklart var jag tvungen att ringa till min mamma och berätta vad Naima nyss gjort.

Lite tråkigt var dock att Naima fick sig lite feber efter lunch och har varit ganska så gnällig och jag har också vart och gnällt för jag har haft migrän nästan hela dagen och då är det inte roligt när man inte kan lägga sig ner och bara sova! Men det löste sig tillslut och nu sover Naima gott i sin säng. Snart ska även jag gå till sängs men först ska jag ta mig en varm choklad för jag känner mig så frusen!

En annan rolig sak är ju att imorgon fyller ju jag 20 år! Jag hade helt glömmt bort det idag och det var min kära mormor som påminnde mig hehe , tänk vad man kan glömma lätt när man har fullt upp med annat! Det blir nog inte något stort firande imorgon eftersom Jimmy jobbar , men på lördag ska jag åka till frisören först sen ska Jimmy och Naima möta upp mig och vi ska ut och fira min födelsedag med middag på stan! Det kommer verkligen bli jätte mysigt!!

Sen har jag tänkt att jag ska börja julbaka lite grann , bara så man har allt i frysen om man blir sugen! Det brukar alltid gå åt ändå ,sen håller sig ju allt så pass bra att man kan äta det långt in på nästa år också hehe!!

Nej men nu ska jag gå och göra en kopp varm choklad sen blir det sängen för min del!

Lek och buslandet!

Idag har jag och Naima varit med min vän Tensi och hennes son William på lek och buslandet här i Göteborg! Det var verkligen super skoj! Naima och William busade i boll hav , klättrade överallt och åkte rutcshkana! Dom skrattade mest hela tiden och hade verkligen roligt! Vi lekte tittut och tog en massa kort ( dock nästan inte ett ända kort där barnen satt stilla) Även vi mammor har fått oss en massa goda skratt! Vi har verkligen varit där länge idag , vi gick därifrån vid klockan 18 och jag och Naima var hemma i lägenheten vid 19.30 om inte senare! Så nu sitter man här helt färdig har Nattat Naima redan vid 20 och sen hunnit bada och nu äter man nån smörgås och sen är det sängen som väntar för mig! Naima var så trött efter att ha lekt så mycket att hon som brukar vara den piggaste ungen somnade sittandes i sin vagn innan vi ens kommit hem, Lillstumpan min! Men det har iallafall varit en helt perfekt dag och jag tror både Naima och William kommer sova riktigt gott inatt!

Underbara familj!

Idag är Jimmy ledig från jobbet , det är så hilma skönt och Naima verkligen älskar det! Hon är ju verkligen pappas tjej! Just nu sitter både pappa och Naima och kollar på I Drömmarnas Trädgård , det är Naimas favorit pogram och hon skrattar nästan igenom hela!
Snart ska vi börja klä på oss och sen ska vi åka in till stan , vi ska lämna tillbaka några kläder på kappahl som var för stora, sen ska vi köpa regnkläder eller ett regnskydd vi har inte riktigt bestämmt oss än.


Naima har blivit så otroligt duktig på att gå , nu går hon nästan hela tiden och det gå så fort också!! Sen är hon så rolig för hon härmar verkligen allt som man gör och försöker härma orden som man säger till henne också! Hon är ett riktigt charmtroll! Hon vinkar ju till allt och alla också när vi är ute med barnvagnen hehe. Älskar verkligen min dotter!!

Vad mer händer... Jo på tordag fyller jag äntligen 20 år , det ska inte bli något speciellt firande just på torsdagen efter som jimmy jobbar sent men sen på lördagen ska vi ut och äta och fira på riktigt! På lördag ska jag även klippa mig , ÄNTLIGEN , kan jag verkligen säga!! Gud som jag har längtat efter att gå till en frisör och klippa mig , har ju klippt mig själv ända sen jag fick Naima så nu var det på tiden att få en ny frisyr också , det blir nog ingen större skillnad förutom att jag ska be dom klippa upp håret i mer lager och eventuellt skaffa en ny lugg men man får se!!

Förresten här kommer bilderna som jag lovade sist!!