Nu är det 1 månad kvar tills skolan börjar igen! Jag ser verkligen fram emot det , jag vill klara de flesta kurserna som de erbjuder och sedan gå vidare och läsa lite omvårdnadskurser. Jag börjar luta mer och mer åt att jobba på äldreboende, känner bara att jag skulle passa in i den miljön..skulle aldrig klara av att sitta på ett kontor hela dagarna!!
Jag har kännt mig lite små nere ett tag nu , speciellt sen jag åkte ifrån Östersund. De få vänner jag har här nere i göteborg har varit upptagna med sitt och det förstår man ju , sen har Jimmy jobbat länge varje dag så jag har kännt mig lite ensam! Och när jag känner mig ensam så tänker jag direkt på Hung , jag tänker allid på henne men det blir mer påtagligt när jag är ensam!
Det mest positiva är ju ändå min underbara prinsessa , jag tänker alltid ; vad gjorde jag innan jag hade dig?
Hon har fått mig att se världen på ett helt nytt sätt och uppskatta saker mer! Hon är så otroligt underbar och vacker!!<3<3
Jag har egentligen inte så mycket att skriva för det händer inte så mycket här hemma just nu men jag tänkte tispa om en sak...
Om ni någosin ska göra kladdkaka testa att blanda ner en påse polly i smeten och sen in i ugnen, det var såååå otroligt gott!! Ät med glasss eller grädde så blir det perfekt:D
torsdag 29 juli 2010
onsdag 9 juni 2010
2010-06-09
Ja jag vet , jag har inte uppdaterat så mycket igen! Jag har mycket att göra och jag glömmer hela tiden och ibland är jag helt enkelt för lat!
Jag spenderar hellre tid med min familj än framför datorn så har jag tid så skriver jag ett inlägg då och då! :D
Jag mår verkligen bra , sommarlovet började idag och det känns skönt! Jag klarade 4 av 6 kurser fast än jag har varit borta nästan 6 veckor från skolan! Det känns bra att jag klarade det , att jag med egen vilja gjorde det!! Sen om jag inte klarade allt spelar ingen roll för jag gjorde så gott jag själv kunde!
Den 21 åker vi till Östersund jag och Naima , det ska bli så kul! Längtar alltid efter alla i östersund , familj och vänner. Det ska bli skönt att bara få vara och njuta av allas sällskap.
Jag vet inte riktigt vad mer jag ska skriva om så istället lägger jag ut ett av mina favoritrecept, laga mat är något jag tycker är väldigt skoj och jag har många recept som jag verkligen älskar! Men det ska vara recept som går fort och gärna sånt som man kan förbereda innan!
Dagens recept är :
Sesamkyckling med jordnötter.
Du behöver:
2 msk olja
2 msk sesamolja
500 g kycklingfileer utan skinn , strimlade.
250 g broccoli , delad i små buketter (det är inte så noga hur mycket du har i)
250 g minimajskolvar ( brukar dela dem på hälften så det inte blir för stora bitar)
1 röd paprika , utkärnad och skivad
2 msk soja ( jag brukar använda light soya , eller ljus men det spelar ingen roll)
2 ½ dl apelsinjuice ( jag brukar pressa ur juicen ur en apelsin det brukar räcka)
2 tsk majsmjöl
2 msk rostade sesamfrön ( finns att köpa bland kryddorna på affären)
60 g rostade och skalade jordnötter ( köper alltid sånna på påse)
Sen brukar jag också blanda ner lite casew nötter , men man tar det man har.
Såhär gör du:
(Man kan strimla , hacka och skiva allt i förväg så går det ännu fortare)
Hetta upp oljan och sesamoljan i en panna ( helst en panna med höga kanter , typ wokpanna) vänta tills oljan ryker. Lägg ner kycklingstrimlorna och woka i ca 5 minuter. Tillsätt broccoli , majs och paprika och woka i 2 minuter.
Blanda under tiden soja , apelsinjuice och majsmjöl i en skål. Häll ner i kycklingen och grönsaksblandningen. Rör tills såsen tjocknat lite. Rör ner sesamfrön och nötter och blanda väl. Låt stå i 5 minuter. Servera med nudlar eller ris.
Jag har provat att äta detta med både nudlar och ris och jag kan rekomendera att äta det med ris , jag tyckte det smakade mycket bättre!
Sen om man är allergisk mot något i detta kan man bara välja bort det och ersätta det med något annat!
Så nu har ni fått ännu ett recept! Tycker verkligen att ni ska prova det! De mesta av ingridienserna finns att köpa på Ica eller liknande. Annars kan man alltid hitta det på någon asiatisk livsmedelsaffär.
Vi hörs snart igen!
// Emma
Jag spenderar hellre tid med min familj än framför datorn så har jag tid så skriver jag ett inlägg då och då! :D
Jag mår verkligen bra , sommarlovet började idag och det känns skönt! Jag klarade 4 av 6 kurser fast än jag har varit borta nästan 6 veckor från skolan! Det känns bra att jag klarade det , att jag med egen vilja gjorde det!! Sen om jag inte klarade allt spelar ingen roll för jag gjorde så gott jag själv kunde!
Den 21 åker vi till Östersund jag och Naima , det ska bli så kul! Längtar alltid efter alla i östersund , familj och vänner. Det ska bli skönt att bara få vara och njuta av allas sällskap.
Jag vet inte riktigt vad mer jag ska skriva om så istället lägger jag ut ett av mina favoritrecept, laga mat är något jag tycker är väldigt skoj och jag har många recept som jag verkligen älskar! Men det ska vara recept som går fort och gärna sånt som man kan förbereda innan!
Dagens recept är :
Sesamkyckling med jordnötter.
Du behöver:
2 msk olja
2 msk sesamolja
500 g kycklingfileer utan skinn , strimlade.
250 g broccoli , delad i små buketter (det är inte så noga hur mycket du har i)
250 g minimajskolvar ( brukar dela dem på hälften så det inte blir för stora bitar)
1 röd paprika , utkärnad och skivad
2 msk soja ( jag brukar använda light soya , eller ljus men det spelar ingen roll)
2 ½ dl apelsinjuice ( jag brukar pressa ur juicen ur en apelsin det brukar räcka)
2 tsk majsmjöl
2 msk rostade sesamfrön ( finns att köpa bland kryddorna på affären)
60 g rostade och skalade jordnötter ( köper alltid sånna på påse)
Sen brukar jag också blanda ner lite casew nötter , men man tar det man har.
Såhär gör du:
(Man kan strimla , hacka och skiva allt i förväg så går det ännu fortare)
Hetta upp oljan och sesamoljan i en panna ( helst en panna med höga kanter , typ wokpanna) vänta tills oljan ryker. Lägg ner kycklingstrimlorna och woka i ca 5 minuter. Tillsätt broccoli , majs och paprika och woka i 2 minuter.
Blanda under tiden soja , apelsinjuice och majsmjöl i en skål. Häll ner i kycklingen och grönsaksblandningen. Rör tills såsen tjocknat lite. Rör ner sesamfrön och nötter och blanda väl. Låt stå i 5 minuter. Servera med nudlar eller ris.
Jag har provat att äta detta med både nudlar och ris och jag kan rekomendera att äta det med ris , jag tyckte det smakade mycket bättre!
Sen om man är allergisk mot något i detta kan man bara välja bort det och ersätta det med något annat!
Så nu har ni fått ännu ett recept! Tycker verkligen att ni ska prova det! De mesta av ingridienserna finns att köpa på Ica eller liknande. Annars kan man alltid hitta det på någon asiatisk livsmedelsaffär.
Vi hörs snart igen!
// Emma
söndag 2 maj 2010
Bilder
Ja nu har jag varit dålig på att uppdatera igen , men jag har mina anledningar för det första har jag varit så himla klen , sjuk och massa skit.. sen har jag fullt upp i skolan slutar som sagt den 12 juni så det är inte länge kvar!!
Just nu ligger jag här på soffan och mår inte alls bra , får hjärtklappningar till och från och fryser..har på mig två täcken och en filt och fryser fortfarande så jag skakar! Imorgon blir det vårdcentralen för mig , eftersom jag aldrig blir bättre utan mer och mer går ner i en svacka så måste det ju vara något fel!!
Nog pratat om det tänkte uppdatera med nya ord som Naima lärt sig
Nya ord:
Taisaa-Kajsa ( detta kommer från musses klubbhus Kajsa Anka alltså)
Talle -Kalle
Hej
Hejdå/bye
kom/komma
titta
sitta
här
totta-pottan
biiiiiil- bil
pipi- fågel men också farbror Bi
Pate-Spade
An-äta på vietnamesiska
äTA-äta
gass-glass
wiie- låter hon när man gungar eller åker fort
bada
byta-byta blöjan
tiss tiss- kiss/kissa
baaas- bajs/bajsa
Me - Mamma på viet
Ba- Pappa på viet
ätt , ååå, teee - ett, två , tre
opp opp opp- hopp hopp hopp
här
där
Ja de var nog de flesta sen sjunger hon med i både svenska och vietnamesiska sånger tänk vad tiden gick fort!! Nyss låg hon bara och sov ju:P
Nu kommer lite nya bilder också på busfröet!!
Det var allt för denna gången! Hoppas allt är bra med er!!
Tills nästa gång...
EMMA
Just nu ligger jag här på soffan och mår inte alls bra , får hjärtklappningar till och från och fryser..har på mig två täcken och en filt och fryser fortfarande så jag skakar! Imorgon blir det vårdcentralen för mig , eftersom jag aldrig blir bättre utan mer och mer går ner i en svacka så måste det ju vara något fel!!
Nog pratat om det tänkte uppdatera med nya ord som Naima lärt sig
Nya ord:
Taisaa-Kajsa ( detta kommer från musses klubbhus Kajsa Anka alltså)
Talle -Kalle
Hej
Hejdå/bye
kom/komma
titta
sitta
här
totta-pottan
biiiiiil- bil
pipi- fågel men också farbror Bi
Pate-Spade
An-äta på vietnamesiska
äTA-äta
gass-glass
wiie- låter hon när man gungar eller åker fort
bada
byta-byta blöjan
tiss tiss- kiss/kissa
baaas- bajs/bajsa
Me - Mamma på viet
Ba- Pappa på viet
ätt , ååå, teee - ett, två , tre
opp opp opp- hopp hopp hopp
här
där
Ja de var nog de flesta sen sjunger hon med i både svenska och vietnamesiska sånger tänk vad tiden gick fort!! Nyss låg hon bara och sov ju:P
Nu kommer lite nya bilder också på busfröet!!
Det var allt för denna gången! Hoppas allt är bra med er!!
Tills nästa gång...
EMMA
torsdag 8 april 2010
Dagen
Idag har Naima lång dag på dagis , ska inte hämta henne förän vid 17.30. Det var egentligen tänkt att jag skulle promenera bort till min vän Åsa och plugga matte idag , men jag har en sån huvudvärk! Usch säger jag bara! Så det blir att jag går bort till henne imorgon istället och pluggar!
Idag ska jag istället städa hela lägenheten, det tar ju några timmar det. Speciellt att plocka upp efter Naima , vissa dagar ser det ut som det har varit en tornardo i våran lägenhet! Jag brukar försöka ha det så det ser någolunda ut iallafall men just nu ser det ut som jag vet inte vad!! Så det är stor städning i hela lägenheten idag för min del! Efter det ska jag hoppa in i duschen och sedan springa iväg på affären , hinna hem och sedan gå och hämta Naima på dagis , sen hem för att laga mat och äta , bada lillan och sedan lägga henne för kvällen! Sen ska jag börja skriva på mitt svenska projekt arbete. Det är ändå ganska okej , allt med Naima går i rutin nu för tiden så det är jag van vid! Jag hatar dock att städa men även det måste göras! Och jag tänker passa på när det bara är jag och hunden hemma!!
Så nu ska jag bara sätta igång lite bra musik och köra igång med städningen! Jag kan tänka mig att ikväll lär jag nog vara helt slut efter jag gjort allt jag ska hehe!
Om jag har tur ska jag försöka se ett avsnitt av Love or bread också (kinesisk serie jag följer) men man får se vad dagen ger!!
EMMA
Idag ska jag istället städa hela lägenheten, det tar ju några timmar det. Speciellt att plocka upp efter Naima , vissa dagar ser det ut som det har varit en tornardo i våran lägenhet! Jag brukar försöka ha det så det ser någolunda ut iallafall men just nu ser det ut som jag vet inte vad!! Så det är stor städning i hela lägenheten idag för min del! Efter det ska jag hoppa in i duschen och sedan springa iväg på affären , hinna hem och sedan gå och hämta Naima på dagis , sen hem för att laga mat och äta , bada lillan och sedan lägga henne för kvällen! Sen ska jag börja skriva på mitt svenska projekt arbete. Det är ändå ganska okej , allt med Naima går i rutin nu för tiden så det är jag van vid! Jag hatar dock att städa men även det måste göras! Och jag tänker passa på när det bara är jag och hunden hemma!!
Så nu ska jag bara sätta igång lite bra musik och köra igång med städningen! Jag kan tänka mig att ikväll lär jag nog vara helt slut efter jag gjort allt jag ska hehe!
Om jag har tur ska jag försöka se ett avsnitt av Love or bread också (kinesisk serie jag följer) men man får se vad dagen ger!!
EMMA
onsdag 7 april 2010
Emma i ett nötskal
Idag när jag satt hemma och läste kom jag och tänka på " jag undrar hur folk ser mig egentligen" alltså om de hör Emma vad är de första de tänker då. ( Ja det finns många Emmor i denna värld men nu låstas vi att de vet direkt att det är jag de tänker på , det är min blogg jag bestämmer haha)
Så nu tänkte jag faktisk skriva en liten lista hur jag ser mig själv, men även vad jag har hört andra tycka om mig.
Emma...
..en tänkare
..Snäll (oftast)
..Tystlåten
..har ett tålamod större än himalaya ( enligt mig själv , inte riktigt Jimmys åsikt dock haha)
..är lite tokig
..den som skrattar så fort någon annan skrattar utan att egentligen veta vad det handlar om
..har inte alltid alla hästar i hagen ( if you know what I'm saying haha)
..Trevlig ( iallafall vad jag har hört andra säga)
..Kramgo ( Vet inte men jag måste alltid kramas med vänner och familj , stackars Naima har lärt sig detta om sin mamma den hårda vägen)
..PRATGLAD ( lite väl pratig för Jimmy , han har dock förmågan att stänga öronen helt vilket han är väldigt glad över)
..Familjekär
..har inte något vidare självförtroende egentligen
..har svårt att öppna sig för nya människor ( något jag gärna skulle ändra på)
..skulle kunna offra allt för Naima
..knasig , flummig och en aning wierd antar jag
..Glömsk ( jag har nästan tappat mitt minne sen jag fick Naima , jag klarar mig igenom dagarna nu med post its över hela lägenheten haha)
Sist men inte minst Emma är High on life, jag älskar livet , jag gör det. Jag är glad att få leva , jag är tacksam för det jag har och jag är lycklig. Även fast det kommer stenar i min väg ibland känns dessa stenar som berg men det klarar man ändå.
Det var den lilla listan , jag håller nog med om allt det här . De ord jag hör mest om mig själv är faktiskt Trevlig , Snäll och tystlåten. Jag är nöjd att folk ser mig som snäll för det försöker jag faktiskt vara utan några dolda motiv. Tystlåten är jag egentligen bara när de är mycket folk runt omkring mig , som i skolan eller något liknande. Det är inte för att jag känner mig blyg så utan att jag helt enkelt är en lyssnare eller att jag inte har något att lägga till i konversationen!
Ja , nej nu får det räcka för idag! Jag tänker faktiskt gå och sova , ja helt ärligt och ja klockan är 22;) Det är sent för mig , jag är glad om jag klarar mig till 20 nu förtiden haha!
Tack för denna gång!
EMMA
Så nu tänkte jag faktisk skriva en liten lista hur jag ser mig själv, men även vad jag har hört andra tycka om mig.
Emma...
..en tänkare
..Snäll (oftast)
..Tystlåten
..har ett tålamod större än himalaya ( enligt mig själv , inte riktigt Jimmys åsikt dock haha)
..är lite tokig
..den som skrattar så fort någon annan skrattar utan att egentligen veta vad det handlar om
..har inte alltid alla hästar i hagen ( if you know what I'm saying haha)
..Trevlig ( iallafall vad jag har hört andra säga)
..Kramgo ( Vet inte men jag måste alltid kramas med vänner och familj , stackars Naima har lärt sig detta om sin mamma den hårda vägen)
..PRATGLAD ( lite väl pratig för Jimmy , han har dock förmågan att stänga öronen helt vilket han är väldigt glad över)
..Familjekär
..har inte något vidare självförtroende egentligen
..har svårt att öppna sig för nya människor ( något jag gärna skulle ändra på)
..skulle kunna offra allt för Naima
..knasig , flummig och en aning wierd antar jag
..Glömsk ( jag har nästan tappat mitt minne sen jag fick Naima , jag klarar mig igenom dagarna nu med post its över hela lägenheten haha)
Sist men inte minst Emma är High on life, jag älskar livet , jag gör det. Jag är glad att få leva , jag är tacksam för det jag har och jag är lycklig. Även fast det kommer stenar i min väg ibland känns dessa stenar som berg men det klarar man ändå.
Det var den lilla listan , jag håller nog med om allt det här . De ord jag hör mest om mig själv är faktiskt Trevlig , Snäll och tystlåten. Jag är nöjd att folk ser mig som snäll för det försöker jag faktiskt vara utan några dolda motiv. Tystlåten är jag egentligen bara när de är mycket folk runt omkring mig , som i skolan eller något liknande. Det är inte för att jag känner mig blyg så utan att jag helt enkelt är en lyssnare eller att jag inte har något att lägga till i konversationen!
Ja , nej nu får det räcka för idag! Jag tänker faktiskt gå och sova , ja helt ärligt och ja klockan är 22;) Det är sent för mig , jag är glad om jag klarar mig till 20 nu förtiden haha!
Tack för denna gång!
EMMA
Allt och inget!
Ja jisses va längesen jag skrev i min blogg! Jag vet inte men jag glömmer bort att jag har den och min lust för att skriva kommer i omgångar! Men som tur är så skriver jag denna blogg för mig själv och för de nära och kära som vill följa mitt liv här i Göteborg! Jag ska se om jag kan bli lite bättre på att uppdatera men jag lovar inget..
Life is a climb but the view is great!
Just idag saknar jag verkligen alla i Östersund, saknar min familj och mina vänner! Jag önskar att jag bodde lite närmare och kunde se er varje dag.
När jag flyttade hemifrån det var då jag började smått inse hur viktig familjen är för mig! Men när jag var gravid och när jag sen fick Naima slog det mig verkligen hur mycket jag älskar min familj. Och hur jag smått skämmdes över att jag inte alltid visat er det! Men så är det nog för de flesta , mamma och pappa tar man oftast för givet även mormor/morfar och farmor/farfar , jag vill inte göra det längre , jag gör inte det längre! Ni är så viktiga för mig och en sån stor del till den lycka jag känner idag! Ni har gjort mig till den jag är och lärt mig allt jag behöver veta om livet! NI har tagit hand om mig och ställt upp för mig genom allt och för detta är jag otroligt tacksam! Det finns inget jag kan göra för att ge tillbaks för allt ni gett mig , det ända jag kan göra är att lära detta vidare till mitt eget barn och lära henne att vara en bra människa!
Jag är även otroligt tacksam för alla de fina vänner jag har idag , ni är de riktiga vännerna , de som alltid ställer upp i vått och torrt! Inte dömmer utan bara förstår! Tack för att jag får vara eran vän!
Jag älskar er alla såå!
Livet är verkligen inte lätt , men utan dessa svåra tider skulle vi aldrig kunna uppskatta de fina stunder vi har tillsammans!! Vi skulle inte kunna se allt det vackra i livet! Just nu lever jag en dag i taget , jag ser allt det vackra ( fast jag är inte perfekt , även jag har mina dåliga dagar) det som är värt att leva för , de är dom minnena som jag vill minnas ressten av mitt liv! Och veta att jag levt mitt liv utan ånger och skam!
De flesta kan nog förstå nu att jag är en riktig grubblare och en tänkare. Det är sånt här jag sitter och tänker på om kvällarna och det är även så som jag hittade mig själv efter några jobbiga år! Nu är jag nöjd med den jag är , jag är den jag vill vara och jag gör det jag själv vill göra! Och det är väl det viktigaste?
Jag vet att min röst är den viktigaste och att jag gör mina egna beslut i mitt liv , jag vågar lita på att jag gör rätt i slutändan!!
Tack alla underbara familjemedlemmar och alla underbara vänner för att ni är dom ni är!! Jag älskar er!
Idag ska jag och Jimmy äta korvsoppa, jag älskar denna soppa som jag har lärt mig göra från min mormor , och den är så lätt att göra!!
Korvsoppa ( Inga mått behövs , detta görs lite på känn)
Detta behövs:
Morötter
Potatis
Palsternacka
Pepparot
Kålrot
Gulök
Purjolök (valfritt)
Vitlök
Falukorv
Salt & Peppar
Vatten
(Man kan ta de grönsaker man gillar men bäst är det med rotfrukter , har även testat att göra den här soppan med frysta grönsaker , även det fungerar men smaken blir inte riktigt den samma)
Hur man gör:
Hacka löken och vitlöken och fräs i lite smör i en stor kastrull. Häll på rikligt med vatten och låt det koka upp. Medans vattnet börjar koka , skala grönsakerna och skär dom i bitar ( ju tjockare bitar dessto längre tid tar det att koka men får inte vara för tunna då kokar de sönder) Lägg ner alla grönsaksbitar i det kokande vatten och låt koka tills det är färdigt. Känn med en gaffel eller liknande om grönsaksbitarna är klara ( för mig brukar det ta ca.30 min) skär sedan falukorven i bitar och lägg ner i kastrullen. Salta och Peppra efter smak och låt koka i ca. 5-10 min. Smaka av , krydda mer om det behövs.
Servera.. Man kan säkert ha i en skvätt grädde om man vill det , men jag gillar denna soppa precis som den är. Den går snabbt och förbereder man allt skärande kvällen innan så går det jätte snabbt! Väldigt gott att äta om man varit ute en hel dag i solen!!
Ja det var mitt lilla mattips , de recept jag lägger ut är sånt som jag lagar hemma , självklart gör jag mycket svårare saker hemma också men jag vill skriva de snabba och enkla recepten istället för det är ju ändå dom man vill ha tag på!!
Nu ska jag kolla på halv åtta hos mig , hade så bra tills vi hörs igen!!
Emma
Life is a climb but the view is great!
Just idag saknar jag verkligen alla i Östersund, saknar min familj och mina vänner! Jag önskar att jag bodde lite närmare och kunde se er varje dag.
När jag flyttade hemifrån det var då jag började smått inse hur viktig familjen är för mig! Men när jag var gravid och när jag sen fick Naima slog det mig verkligen hur mycket jag älskar min familj. Och hur jag smått skämmdes över att jag inte alltid visat er det! Men så är det nog för de flesta , mamma och pappa tar man oftast för givet även mormor/morfar och farmor/farfar , jag vill inte göra det längre , jag gör inte det längre! Ni är så viktiga för mig och en sån stor del till den lycka jag känner idag! Ni har gjort mig till den jag är och lärt mig allt jag behöver veta om livet! NI har tagit hand om mig och ställt upp för mig genom allt och för detta är jag otroligt tacksam! Det finns inget jag kan göra för att ge tillbaks för allt ni gett mig , det ända jag kan göra är att lära detta vidare till mitt eget barn och lära henne att vara en bra människa!
Jag är även otroligt tacksam för alla de fina vänner jag har idag , ni är de riktiga vännerna , de som alltid ställer upp i vått och torrt! Inte dömmer utan bara förstår! Tack för att jag får vara eran vän!
Jag älskar er alla såå!
Livet är verkligen inte lätt , men utan dessa svåra tider skulle vi aldrig kunna uppskatta de fina stunder vi har tillsammans!! Vi skulle inte kunna se allt det vackra i livet! Just nu lever jag en dag i taget , jag ser allt det vackra ( fast jag är inte perfekt , även jag har mina dåliga dagar) det som är värt att leva för , de är dom minnena som jag vill minnas ressten av mitt liv! Och veta att jag levt mitt liv utan ånger och skam!
De flesta kan nog förstå nu att jag är en riktig grubblare och en tänkare. Det är sånt här jag sitter och tänker på om kvällarna och det är även så som jag hittade mig själv efter några jobbiga år! Nu är jag nöjd med den jag är , jag är den jag vill vara och jag gör det jag själv vill göra! Och det är väl det viktigaste?
Jag vet att min röst är den viktigaste och att jag gör mina egna beslut i mitt liv , jag vågar lita på att jag gör rätt i slutändan!!
Tack alla underbara familjemedlemmar och alla underbara vänner för att ni är dom ni är!! Jag älskar er!
Idag ska jag och Jimmy äta korvsoppa, jag älskar denna soppa som jag har lärt mig göra från min mormor , och den är så lätt att göra!!
Korvsoppa ( Inga mått behövs , detta görs lite på känn)
Detta behövs:
Morötter
Potatis
Palsternacka
Pepparot
Kålrot
Gulök
Purjolök (valfritt)
Vitlök
Falukorv
Salt & Peppar
Vatten
(Man kan ta de grönsaker man gillar men bäst är det med rotfrukter , har även testat att göra den här soppan med frysta grönsaker , även det fungerar men smaken blir inte riktigt den samma)
Hur man gör:
Hacka löken och vitlöken och fräs i lite smör i en stor kastrull. Häll på rikligt med vatten och låt det koka upp. Medans vattnet börjar koka , skala grönsakerna och skär dom i bitar ( ju tjockare bitar dessto längre tid tar det att koka men får inte vara för tunna då kokar de sönder) Lägg ner alla grönsaksbitar i det kokande vatten och låt koka tills det är färdigt. Känn med en gaffel eller liknande om grönsaksbitarna är klara ( för mig brukar det ta ca.30 min) skär sedan falukorven i bitar och lägg ner i kastrullen. Salta och Peppra efter smak och låt koka i ca. 5-10 min. Smaka av , krydda mer om det behövs.
Servera.. Man kan säkert ha i en skvätt grädde om man vill det , men jag gillar denna soppa precis som den är. Den går snabbt och förbereder man allt skärande kvällen innan så går det jätte snabbt! Väldigt gott att äta om man varit ute en hel dag i solen!!
Ja det var mitt lilla mattips , de recept jag lägger ut är sånt som jag lagar hemma , självklart gör jag mycket svårare saker hemma också men jag vill skriva de snabba och enkla recepten istället för det är ju ändå dom man vill ha tag på!!
Nu ska jag kolla på halv åtta hos mig , hade så bra tills vi hörs igen!!
Emma
söndag 6 december 2009
Helgen
Har inte skrivit på ett tag nu men har haft så fullt upp med en massa olika saker. Hela veckan har ju nästan gått åt att städa , rensa ut sommarkläderna och ersätta dom med vinterkläderna. Tvättat kläder , tvättat kläder och åter igen tvättat kläder. Vi har en egen tvättmaskin i lägenheten , jag brukar inte tvätta så ofta i den utan mest bara till Naima men nu fanns det ingen tvättid förän nästa vecka i tvättstugan för området.
På fredag kväll så kom Jimmy , Andy och Coung hit. Dom åt lite mat och satt och pratade lite och tog några öl. Naima sprang efter allihopa och skulle leka, men hon sov sen efter bara en timme. Det var trevligt att ha lite besök hemma , även om det inte var mina vänner. Senare drog dom in till stan för att gå på någon bar , men eftersom vi inte hade någon barnvakt så stannade jag hemma ( tror jag skulle stannat hemma hursomhelst , jag är ju inte så mycket för sånt där)
Jimmy och Andy kom hem sen vid 3 tiden på natten , jag hade gått och lagt mig redan vid 23 men vaknade när dom kom hem.
På lördagen så gjorde vi inte så mycket , jag och Naima var hemma medans grabbarna åkte och handlade lite. Sen när dom kom hem höll då på att fixa lamporna här hemma. Vi åt tacos till middag och sen satt vi och pratade lite om allt och inget. Fanns mycket att prata om eftersom jag inte hade träffat Andy på ett år. Vi gjorde inte allt för mycket efter det , vi lekte mest med Naima som blev storförtjust i sin farbror.
Efter jag lagt Naima för natten så åkte dom och spelade biljard så jag var hemma ensam igen. Ganska tråkigt men samtidigt så vill jag ju att Jimmy ska ha roligt.
Så idag så åkte Andy hem till katrineholm. Och nu sitter jag och Naima och äter lite salta kex , tittar på barnpogram och bara myser. Min favorit tid på dagen!
Jag är verkligen helt slut efter helgen , har sovit lite och gjort mycket. Så inatt lär jag ju sova som en stock;)
Det var allt för denna gång..
På fredag kväll så kom Jimmy , Andy och Coung hit. Dom åt lite mat och satt och pratade lite och tog några öl. Naima sprang efter allihopa och skulle leka, men hon sov sen efter bara en timme. Det var trevligt att ha lite besök hemma , även om det inte var mina vänner. Senare drog dom in till stan för att gå på någon bar , men eftersom vi inte hade någon barnvakt så stannade jag hemma ( tror jag skulle stannat hemma hursomhelst , jag är ju inte så mycket för sånt där)
Jimmy och Andy kom hem sen vid 3 tiden på natten , jag hade gått och lagt mig redan vid 23 men vaknade när dom kom hem.
På lördagen så gjorde vi inte så mycket , jag och Naima var hemma medans grabbarna åkte och handlade lite. Sen när dom kom hem höll då på att fixa lamporna här hemma. Vi åt tacos till middag och sen satt vi och pratade lite om allt och inget. Fanns mycket att prata om eftersom jag inte hade träffat Andy på ett år. Vi gjorde inte allt för mycket efter det , vi lekte mest med Naima som blev storförtjust i sin farbror.
Efter jag lagt Naima för natten så åkte dom och spelade biljard så jag var hemma ensam igen. Ganska tråkigt men samtidigt så vill jag ju att Jimmy ska ha roligt.
Så idag så åkte Andy hem till katrineholm. Och nu sitter jag och Naima och äter lite salta kex , tittar på barnpogram och bara myser. Min favorit tid på dagen!
Jag är verkligen helt slut efter helgen , har sovit lite och gjort mycket. Så inatt lär jag ju sova som en stock;)
Det var allt för denna gång..
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)